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Prometeo

La farina integrale di farro monococco macinato a pietra naturale è ideale per accendere la tua fantasia in cucina. La puoi utilizzare per dolci, pane e pizza o semplicemente  per arricchire di sapore ogni tua ricetta.

La sua caratteristica distintiva è quella di avere un glutine “soft”, poco tenace e dunque più digeribile rispetto a quello di altri frumenti.
La molitura a pietra naturale, assieme alle fibre e alle vitamine rendono la  nostra farina di farro monococco una fonte preziosa di sostanze benefiche e gustose che doneranno un gusto inconfondibile al tuo piatto

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