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Ricette di Farro

Gallette di farro pesche e timo

Gallette di farro pesche e timo

Una ricetta sfiziosa per merende dolci e leggere. Ottima da affiancare a un buon estratto di frutta e verdura.

Ingredienti principali: Farina di farro monococco integrale, zucchero di canna, burro, pesche gialle, miele di acacia, timo, pane grattugiato.

Torta di farro con pere e gocce di cioccolato

Torta di farro con pere e gocce di cioccolato

Deliziosa e e delicata, accompagna al meglio una morbida merenda in casa mentre fuori si affaccia l'autunno.

Ingredienti principali: Farina bianca di farro monococco bio, zucchero di canna, uova, burro, latte, gocce di cioccolato fondente, lievito per dolci, rum.

Polpette di cous cous in umido

Polpette di cous cous in umido

Una ricetta semplice da preparare, ideale per offrire ai più piccoli un modo simpatico e divertente di mangiare le verdure.

Ingredienti principali: Cous cous di farro, verdure a scelta, piselli, passata di pomodoro, cipolla, aglio, uova, pangrattato, maggiorana.

Crostata morbida di farro alla frutta

Crostata morbida di farro alla frutta

La ricetta preferita dai più golosi. Dolce e morbida, con tutto il gusto della frutta di stagione.

Ingredienti principali: Farina bianca di farro monococco, zucchero, latte, olio di semi di girasole, uova, lievito per dolci bio, ciliegie o frutta mista.

Crostata di farro soffice con pesche e pinoli

Crostata di farro soffice con pesche e pinoli

Una ricetta tradizionale arricchita di gusto e fantasia con pesche e pinoli.

Ingredienti principali: Farina bianca di farroFarina integrale di farro, burro, zucchero, uova, lievito per dolci, cannella, marmellata di albicocche, pesche, pinoli.

Pomodori ripieni di cous cous di farro

Pomodori ripieni di cous cous di farro

Un piatto ricco di gusto e leggerezza, molto semplice e veloce da preparare.

Ingredienti principali: Cous cous di farro, pomodori rossi, zucchine, acciughe, pesto alla genovese, limone, pinoli.
Tagliatelle di farro integrale e tartufo nero estivo

Tagliatelle di farro integrale e tartufo nero estivo

Una ricetta veloce e ricca di profumi per dare gusto ai pranzi estivi.

Ingredienti principali: Tagliatelle di farro integrale, zucchine, pecorino stagionato, tartufo nero estivo, uova.

Cialde di farro per coni gelato

Cialde di farro per coni gelato

Un classico dell'estate, il gelato. Arricchito con una cialda leggera e croccante a base di farro è ancora più buono. Scopri la semplicità di preparare fragranti cialde in casa.

Ingredienti principali: Farina di farro bianca, zucchero a velo vanigliato, latte, burro, cacao (facoltativo).

Insalata ricca di farro

Insalata ricca di farro

Una ricetta classica per l'estate, da consumare fredda di frigo o da tenere pronta per un picnic in spiaggia o al parco.

Ingredienti principale: Farro perlato bio, petto di pollo, pomodori, cetrioli,  maionese, capperi, aceto di mele.

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