Ciambella sette vasetti con farina di farro

Ingredienti

  • 3 bicchieri di farina bianca di farro 
  • 3 uova
  • 2 bicchieri di zucchero di canna
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 bicchiere di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 limone scorza
  • zucchero a velo alla vaniglia

Preparazione 

Per preparare questa ciambella vi servirà un bicchiere tipo quelli di plastica per le feste per le dosi.

All’interno di una ciotola inserite tutti gli ingredienti:

  • le uova,
  • lo zucchero,
  • il latte,
  • l’olio,
  • la farina bianca di farro e il lievito.
Mescolate bene con lo sbattitore elettrico per 5 minuti.

Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo a ciambella, da 24.5, precedentemente imburrato e infarinato.

Infornate in forno statico già caldo a 180°.

Lasciate cuocere per circa 35 minuti.

Quando la prova stecchino è superata (lo stuzzicadenti estratto è asciutto) sfornate, lasciate raffreddare e, se gradite, aggiungete zucchero a velo come in foto.


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