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  • Una passione naturale per il farro
    Prometeo
    Il Farro
    dal 1991
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Pasta
integrale

L'integrale macinato a pietra naturale che salvaguarda tutta la ricchezza di valori nutrizionali del farro.

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Farina
di Farro

Macinata a pietra naturale, è ideale per pane, pizza e deliziosi dolci ricchi di proprietà nutritive.

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Per i bambini

La gioia di un piatto divertente con tutta la naturale ricchezza del farro.

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Cous cous di farro

Un ingrediente originale e leggero. Facile da preparare, cuoce in pochi minuti.

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Solo farro bio di origine italiana

Dal 1991 produciamo esclusivamente prodotti di farro bio proveniente dalla nostra filiera 100% italiana.
Selezioniamo e coltiviamo le nostre varietà tramite aziende agricole del centro Italia con le quali stipuliamo un contratto di coltivazione che garantisce qualità e tracciabilità della materia prima.

Filiera Agricola

Tutto il farro utilizzato proviene dalla nostra filiera agricola ed è coltivato nelle regioni del centro Italia. Produciamo le nostre varietà e le affidiamo ad agricoltori di fiducia con un contratto di coltivazione.

PIETRA NATURALE

Maciniamo semole e farine con pietra naturale recuperata da antichi mulini. La macina a pietra naturale preserva i valori nutrizionali propri del farro mantenendo bassa la temperatura in macinazione.

PRODOTTI BIOLOGICI

Tutti i nostri prodotti sono certificati bio da CCPB. Il controllo viene effettuato dal prodotto in campo fino al confezionamento con una tracciabilità completa in ogni passaggio.

Ricette di farro